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Cocina española

Querid@s tod@s,

Feliz año nuevo. Volvemos de vacaciones, y queremos empezar el año con un tema sustancioso, la cocina española.

Las últimas décadas han supuesto un espectacular crecimiento de la cocina española, que la ha llevado a situarse entre las más creativas y reconocidas del mundo.  La serie Estrellas de la cocina: los grandes maestros de la cocina española, nos presenta el trabajo de 13 de los más reputados cocineros españoles. Con Juan Mari Arzak como punto de referencia de esta nueva cocina, y con Ferrán Adrià como figura más reconocida, no en vano su restaurante El Bulli ha sido nombrado por 4 años consecutivos el mejor del mundo, esta serie nos presenta la obra y los restaurantes de Joan Roca, Mey Hofmann, Rafa Morales, Sergi Arola, Hilario Arbelaitz, Carme Ruscalleda, Martín Berasategui,  Andoni Luís Aduriz, Santi Santamaría, Pedro Subijana y Ramón Freixa. Entre todos suman más de 40 estrellas Michelín.

Además en estos primeros días de Enero hemos incorporado a nuestra biblioteca otras de tema gastronómico que os queremos recomendar: un recetario en DVD,  La Cocina fácil en DVD, con recetas de Pedro Subijana; y un documental, El pollo, el pez y el cangrejo real, un thriller gastronómico de José Luis López Linares sobre las peripecias de un chef español en el concurso gastronómico mundial organizado por Paul Bocuse.

Seguro que os gustan.

Saludos

Feliz Navidad

El 15 de diciembre de 2009 en Cine y televisión por | Sin comentarios

Querid@s tod@s

 El próximo 18 de diciembre cerraremos nuestra biblioteca con motivo de las fiestas de Navidad y Año nuevo y volveremos a abrirla el 11 de Enero.

Pero no queríamos irnos sin  contaros que ya están a vuestra disposición las 3 películas que más nos habéis solicitado a lo largo del año. Esto es : Los abrazos rotos, de Pedro Almodóvar; Vicky, Cristina, Barcelona, de Woody Allen, y El Greco, de Iannis Smaragdis. Seguramente las conoceis de sobra, pero en cualquier caso os dejamos aquí los trailers de las 3:

Saludos y felices fiestas.  

Juan Herreros. Habitar la ciudad

El 14 de diciembre de 2009 en Arte, Arquitectura y Fotografía por | Sin comentarios

El pasado 4 de diciembre tuvo lugar en nuestro salón de actos la conferencia Nuevas formas de habitar la ciudad por el arquitecto y profesor de arquitectura Juan Herreros.

En ella, nos habló de una nueva arquitectura que se plantea como argumento central el concepto de habitar, en una ciudad ahora nueva en la que una de las características de sus habitantes es su condición nómada o de “no habitante”. Nos habló de una arquitectura que trabaja con 3 elementos fundamentales tomados de la propia sociedad: el cambio, la energía y la información. Nos habló de la ciudad como una nueva naturaleza y de la necesidad de reciclar la arquitectura preexistente en ella para devolverla al ciclo de la vida. Nos habló de recuperar el centro de la ciudad como espacio de vida y nos habló de una arquitectura tendente más a un concepto orgánico que organizativo, e inseparable en su formulación teórica de su materialización práctica. Y de otras muchas cosas.

La conferencia estuvo ilustrada con imágenes de diversos proyectos desarrollados por su estudio en otros tantos puntos de España y Francia y que por razones técnicas no pudieron verse nítidamente en su momento. Ahora podéis verlas aquí

[slideshare id=2681362&doc=jhenatenas-091209063000-phpapp01&w=350]

La conferencia contó también con la participación de Spiros Papadópulos, profesor de la Facultad de Arquitectura de la Universidad de Tesalia y coeditor de la revista de arquitectura Metalocus, revista que amablemente nos ha donado y que desde esta misma semana tenéis a vuestra disposición en nuestra hemeroteca.

Saludos.

Novedades de biblioteca

Querid@s tod@s,

os presentamos otra selección de las últimas entradas de nuestro catálogo.

Música

Cine

  • La distancia [DVD] / una pelicula de Iñaki Dorronsoro (2007)
  • De eso no se habla [DVD] / dirigida por María Luisa Bemberg (2004)
  • Whisky [DVD] / dirección, Juan Pablo Rebella, Pablo Stoll (2005)
  • Ladrones [DVD] / dirigida por Jaime Marques Olarreaga (2007)
  • Matador [DVD] / un film de Almodóvar (2007)
  • El cantante [DVD] / Leon Ichaso (2006)

Literatura

ELE

Arquitectura, Crítica literaria, Historia, etc.

Ya sabeis que ésta es sólo una selección, que el listado completo lo podeis consultar a través de nuestro catálogo, en la opción Últimas adquisiciones.

Saludos.

Camarón. La leyenda del tiempo

El 8 de diciembre de 2009 en música por | Sin comentarios

En este 2009 que ya se acaba se ha conmemorado el 30 aniversario de la edición del disco La leyenda del tiempo, de Camarón. Para cualquier aficionado al flamenco Camarón estará entre los más grandes cantaores del siglo XX y este disco se ha convertido en un hito que abrió las puertas del flamenco a nuevas formas musicales. El disco, basado en textos de García Lorca, de quien también toma el título, fue en su momento un auténtico fracaso comercial y coleccionó una multitud de pésimas críticas, hoy sin embargo es unánime el reconocimiento a la importancia este disco en la historia del flameno.

Entre los homenajes en este aniversario es de reseñar el documental Tiempo de Leyenda realizado por José Sánchez Montes. En él se explica el proceso de creación de este disco en la voz del propio Camarón y de otros muchos que participaron en su creación: el productor Ricardo Pachón, los músicos, Tomatito, Raimundo Amador, Kiko Veneno, Jorge Pardo, Gualberto, Rubem Dantas, Manolo y Rafael Marinelli, etc.

La Televisión pública española emitió éste documental que nos gustaría que vieseis. Seguidamente a la proyección de este documental se emitió un debate sobre el mismo, en el que participaron José Sánchez Montes ( Director del documental). Lluís Cabrera (Director del Taller de Músics), Carmen Linares (Cantaora), José Manuel Gamboa (Flamencólogo) y Pedro Calvo (Crítico musical). Lo podeis ver todo en este enlace.

Como imaginamos que os ha encantado, os invitamos a conocer el flamenco, los discos de Camarón y los de otros muchos a los que aquí hemos hechos referencia en nuestra biblioteca.

Saludos.

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